La diputada provincial Fernanda Castellani visitó Lácteos Don Domingo, una empresa de Elortondo con 78 años de trayectoria, que mantiene una historia familiar construida alrededor del trabajo, la elaboración y el arraigo en la región.
Fundada el 7 de abril de 1948, la firma atravesó distintas etapas hasta convertirse, desde 1990, en un emprendimiento familiar que hoy continúa en manos de la tercera generación. Con el paso de las décadas, sus quesos fueron ampliando su presencia y llevando el nombre de Elortondo a distintos puntos del país.
Durante la visita, Castellani recorrió las instalaciones y puso en valor el esfuerzo de quienes eligen invertir, generar empleo y desarrollar sus proyectos en localidades del interior.
“Historias como la de Don Domingo muestran todo lo que podemos construir cuando existe una comunidad que apuesta por sus empresas, por sus trabajadores y por el agregado de valor en origen”, destacó la diputada.
Una cadena que comienza en nuestra región y que involucra a productores, familias y trabajadores, fortaleciendo el entramado económico de la zona.
Con 78 años de historia, Lácteos Don Domingo es parte de la identidad productiva de Elortondo y un ejemplo de cómo una empresa familiar puede trascender generaciones y llevar el trabajo santafesino a todo el país.
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